おしゃれなケータリングを楽しむためのポイント｜利用シーン・選び方
ケータリングの醍醐味の一つは、おしゃれな料理やお酒を手軽に楽しめることです。この記事では、おしゃれなケータリングを楽しむ方法として、ケータリングの利用シーン（パーティーや懇親会など）・料理の種類・業者の選び方のポイントを、解説しています。
- 2021/02/15
- CATERING
「ケータリングをおしゃれに楽しみたい」
「おしゃれなケータリングの料理を知りたい」
「おしゃれなケータリング業者は、どのくらいの予算で手配できるの？」
パーティーや食事会などを開催する際に、おしゃれなケータリング業者の利用が気になる方が増えています。
新型コロナウイルスの影響により、お店における複数人での飲食に制限が生じる中、ケータリング業者を利用すれば、貸し切りでおしゃれなパーティーを開催できます。
しかしながら、ケータリング業者を利用したことのない方にとっては、ケータリング業者を使ってどのような食事ができるのか、イメージが湧かない方も多いと思います。
この記事では、おしゃれなケータリングの楽しみ方について解説します。
Contents
ケータリングならおしゃれにパーティーが楽しめる
ケータリングとは、オードブル・スイーツ・お酒などを、利用者側が指定した場所で楽しめるサービスのことです。
開催する人数にもよりますが、パーティー会場・企業内のホール・ホテルなど一定の広さのある会場にて、気軽に本格的な料理が楽しめる点が、人気を集めています。
ケータリングの大きな魅力の一つとして、お弁当・お惣菜・手作りの料理などと比べて、おしゃれでエレガントな雰囲気を楽しめることです。
まずは、おしゃれなケータリングが喜ばれる、主な利用シーンについて解説します。
企業（法人）でのパーティー
キックオフ会議・創業記念パーティー・レクリエーションとしての慰労パーティーなど、さまざまなパーティーでケータリングは重宝されます。
企業にとってケータリングの大きなメリットは、社員の移動を最小限に抑えられることや、場所の準備がしやすいことです。
ケータリング業者を利用すれば、会議室や社内のホールなど普段はビジネスに使用するスペースであっても、手軽にパーティー仕様に変更できます。
また、ケータリング業者を使用する場合、会場のセッティングなども依頼できるため、自社の社員がパーティーの準備にかかりきりになってしまう事態を避けられます。
結婚式の２次会
結婚式2次会を始めとした個人のパーティーでケータリング業者を利用すると、おしゃれな雰囲気の中で、食事や歓談を楽しめます。
ケータリング業者のメニューの中には、軽食を中心としたメニューやスイーツメニューを提供する業者もあるため、例えば結婚式でゲストの多くが食事をした後のイベントであっても、料理が無駄にならないプランを選択できます。
女子会・ママ会
女子会やママ会などカジュアルなパーティーでも、おしゃれなケータリングは人気です。
ケータリング業者の中には、数名の比較的小規模なパーティーにも対応する業者があります。
友人同士で集まる際に、丁度よいお店が見つからず、デリバリーのピザや宅配弁当よりもおしゃれに楽しみたい方々に、ケータリングのプランが利用されています。
ケータリングをおしゃれに彩るメニュー
ケータリングにはさまざまな業者があり、プランやメニューは業者によって異なります。
この章では、ケータリングをおしゃれに彩るメニューについて、詳しく解説します。
料理（オードブル）
ケータリングメニューを選ぶ際には、メインの料理からプランを選ぶケースが一般的です。
その料理のジャンル（洋食・和食・中華）などにより、パーティーの雰囲気も大きく左右されます。
また、料理の内容だけでなく盛り付けによっても雰囲気が大きく変わるため、ケータリング業者のWebサイトやパンフレットの実績・見本など、チェックするのもおすすめです。
お酒／アルコール
ケータリングでは、カクテル・ワイン・ビールなどのアルコール類やソフトドリンクなども楽しめます。
ケータリング業者によっては、フルーツカクテルや乾杯用のスパークリングワインなど、よりおしゃれな雰囲気を楽しめるプランを提供する業者もあります。
お酒の種類が多いと、ゲストの満足度が高まりやすいものです。
特に、ゲスト好みのお酒が豊富にあるとパーティーでの会話に花が咲きやすいため、プランのお酒の内容をチェックするとよいでしょう。
業者によってはお酒の内容に関して、種類の追加や変更の相談に乗ってくれることもあるかもしれません。
スイーツ／デザート
おしゃれな見栄えの点において、スイーツの内容はとても重要な要素です。
ケータリングのスイーツは、一つひとつがカップにきれいに盛り付けられていたり、フルーツ盛り合わせでカラフルに彩るなど、食べやすくおしゃれになるように工夫がされていることが多いです。
写真に撮影したときにもとても映えるスイーツは、記念としてもおすすめです。
おしゃれなケータリングを選ぶときのポイント
ケータリングにはさまざまな業者やプランがあるため、プランの選び方によっては、満足度が低くなってしまうこともあるかもしれません。
そこで、この章では、おしゃれなケータリング業者を選ぶポイントについて解説します。
容器／カトラリー／テーブルクロス
ホテルや高級なレストランで使用されるような、テーブルクロスや料理用の器によって、テーブルの雰囲気はかなりおしゃれになります。
また、スプーン・フォーク・取り皿など高級感のあるものを使用する場合も、同様です。
ただし、取り皿やカトラリーについては感染症対策の観点から、使い捨てのものの方が望ましい場合もあります。
使い捨て容器といえば紙皿などがイメージされますが、業者によってはその中にも、おしゃれに気を遣った容器もあります。
ゲストや会場の雰囲気
「おしゃれ」と一口に言っても、さまざまな雰囲気があります。
重要なことは、ゲストたちがおしゃれだと感じるか否かです。
従って、ゲストの好みや会場の雰囲気などに、マッチした業者・料理・プランを選択することが重要になります。
そのため、ゲストの意向をヒアリングしたり、事前に複数の主催者でしっかり打ち合わせすることも大切です。
価格
おしゃれなケータリングであっても、プランや業者によっては、低価格で提供されていることもあります。
とはいえ、価格帯によって、料理の内容やお酒の種類などが変わるのも事実です。
希望の予算内でおしゃれなパーティーが開催できるように、コストパフォーマンスに優れた業者を選べると、ゲストの満足度もアップします。
下記リンクにて、具体的な料金の相場や利用方法をシーンごとに詳しく説明しています。是非参考にしてみてください。
まとめ
ケータリングパーティーの醍醐味は、希望の予算の中で、おしゃれに食事や歓談が楽しめることです。
洋食・和食・中華・スイーツなどの料理を、企業のパーティーや結婚式二次会・個人の集まりなど、さまざまなシーンで楽しむことができます。
店舗に足を運ばなくてもパーティーが楽しめるため、感染症対策としてもおすすめです。
希望の予算の中で、ゲストの好みや会場の雰囲気に合ったケータリング業者を選びましょう。
